CURSO COOKIES AMERICANAS

CURSO DE COOKIES AMERICANAS New York Style

Impartido por Francesca Duque

Tras volver de New York y recorrer una vez más sus bakeries más icónicas, llega un curso muy especial donde aprenderás a elaborar auténticas cookies americanas, con las texturas y sabores reales que caracterizan a la ciudad

Un curso práctico en el que compartiré técnicas, recetas y trucos aprendidos directamente en mis viajes a NYC, pensado tanto para aficionados como para profesionales que quieran perfeccionar resultados.

Fecha: Sábado 14 de marzo 2026

Horario: 16:00 h Lugar: La Duquesa Cupcake

INCLUYE DOSSIER RECETAS, MATRERIALES CURSO, MERIENDA Y AL FINALIZAR SE REPARTIRAN LAS COOKIES ELABORADAS A LOS ASISTENTES 

TEMARIO DEL CURSO:

 RECETAS A REALIZAR

Chocolate Chip Cookies · New York Style

Double Chocolate Cookies

Cookies de Chocolate Blanco y Nueces

Cookies rellenas estilo NYC

CONTENIDOS:

Elaboración de masas de cookies americanas.

Selección y función de ingredientes.

Texturas: control de humedad, grasas y azúcares.

Reposo de masas y formado profesional.

Tamaño, peso y horneado correcto.

Técnicas para conseguir cookies crujientes por fuera y jugosas por dentro.

Conservación y recomendaciones de consumo.

Tips profesionales aprendidos en New York.

 PRECIO Y CONDICIONES

Precio total del curso: 165 €

Para formalizar la inscripción es obligatorio realizar una reserva previa.

El importe restante se abonará el mismo día del curso.

Bajo ningún concepto se abonará la reserva si el/la alumno/a no se presenta al curso

 Plazas limitadas

Curso totalmente práctico y participativo.

Apto para todos los niveles

SI LA WEB TE DA ERROR PUEDES HACER LA RESERVA POR BIZUM AL TELEFONO 638613723 INDICANDO DATOS CONTACTO, TELEFONO Y CURSO.